Malen und Kochen sind für mich keine unterschiedlichen Darstellungsformen:
Jeweils einfache Zutaten werden durch die Komposition und mit etwas Wahnsinn kreiert zur Kunst. Ob auf dem Teller oder der Leinwand – das bin immer ICH. Und weil es nichts gibt, was sich nicht lohnt zu be- oder verarbeiten, sind vor mir auch die Packungskartonagen der Anlieferungen nicht sicher. Als Untergrund für meine Malerei bekommen sie ein weiteres Leben geschenkt.
—-  Jens Beiler  —-